Die Bibernell-Rose ist in Europa über Kleinasien bis China hin heimisch. Sie wächst in Gebirgen, an felsigen Hängen und an lichten Waldrändern. In Deutschland ist die heimische Bibernell-Rose gefährdet.
Vögel und Kleinsäuger nutzen die Früchte der Bibernell-Rose als Nahrung für den Winter bis in den Frühling. Vögel bauen sich zudem ein Nest im Rosenstrauch. Honigbienen sorgen für die Bestäubung der Blüten. Als Raupenfutter werden die Blätter der Rose verwendet.